洋葱炒鸡蛋,先炒洋葱还是先炒鸡蛋?方法不对,不入味还难吃

姚奥 美食 3周前 68℃ 0
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原创 二姐美食欢迎大家观看二姐这篇洋葱炒鸡蛋,先炒洋葱还是先炒鸡蛋的文章,本图文为二姐美食原创作品,严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法,欢迎大家和我交流!二姐美食,教你做家常美味。二姐心得...

原创 二姐美食

欢迎大家观看二姐这篇洋葱炒鸡蛋,先炒洋葱还是先炒鸡蛋的文章,本图文为二姐美食原创作品,严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法,欢迎大家和我交流!二姐美食,教你做家常美味。

二姐心得之洋葱炒鸡蛋,先炒洋葱还是先炒鸡蛋

洋葱炒鸡蛋的美味相信很多朋友都喜欢,炒的入味还鲜嫩的洋葱炒鸡蛋,没有洋葱的厚重腥味,满满都是入味解馋的味道。吃起来感觉比吃肉菜还好吃,这才是做的好吃的洋葱炒鸡蛋味道。有一次朋友和我说,自己已经做了好多年的洋葱炒鸡蛋了,这真是自己在家就能做的家常菜了,但有时候做出来的洋葱炒鸡蛋不太入味。那么我们就有疑问了,洋葱炒鸡蛋的时候到底先炒洋葱还是先炒鸡蛋呢?那么我们来详细说一下洋葱炒鸡蛋的做法,做法错了的话,洋葱炒鸡蛋不入味而且还不好吃的。

洋葱炒鸡蛋,先炒洋葱还是先炒鸡蛋?方法不对,不入味还难吃

洋葱炒鸡蛋的方法不对,会不入味还难吃,我们来说一下详细做法

【所需的食材】

主材:洋葱两个、鸡蛋三个。

辅材:青椒少许、胡萝卜少许、料酒少许、白胡椒粉少许、生抽少许、食盐少许、鸡精适量。

【开始做鲜嫩的洋葱炒鸡蛋】

1、首先我们在碗中打入4个鸡蛋,随后我们在碗中加上一勺的料酒,料酒能有效的去腥,这样炒好的洋葱炒鸡蛋才会更鲜嫩。

2、随后我们将洋葱清洗干净,并且将洋葱切成下图的细丝效果,用白色的洋葱吃起来软嫩而且也没有多少厚重的腥味。

3、随后我们将青椒以及胡萝卜清洗干净,切成细丝之后备用,青椒丝和胡萝卜丝作为洋葱炒鸡蛋的配料。

4、锅中加上少许的食用油,我们将搅拌好的鸡蛋液凉油下锅,这样做好的鸡蛋碎会鲜嫩而且还少糊边。

5、我们先将鸡蛋碎拿出来,然后重新起锅放点食用油,将洋葱丝以及青椒、胡萝卜丝都放到锅中先翻炒一下。

6、先加上一点白胡椒粉,先翻炒出洋葱鲜嫩的口感出来。

7、翻炒好之后将鸡蛋碎放进去,随后我们加上一勺的生抽,加上少许的食盐以及鸡精,然后翻炒均匀即可。

大家看下二姐做好的洋葱炒鸡蛋的效果,是不是感觉还不错呢?

总结

因此我们就知道,做洋葱炒鸡蛋的时候还是要注意先后顺序的,在做洋葱炒鸡蛋的时候,不能将洋葱和鸡蛋一味的都放进去。而且做洋葱炒鸡蛋的时候,对于先放洋葱还是先放鸡蛋的顺序我们要知道,先炒好鸡蛋之后我们先拿出来,然后下洋葱去翻炒,这样洋葱放到锅中的时间不会太长就不容易软烂,而鸡蛋碎也是快速翻炒就可以出锅了。这样做出来的洋葱炒鸡蛋不仅入味而且还非常鲜嫩的。

以上就是二姐写的关于洋葱炒鸡蛋,先炒洋葱还是先炒鸡蛋,方法不对的文章。欢迎大家关注二姐和我交流!

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