五道养生早餐粥

姚奥 美食 4周前 53℃ 0
摘要:

干贝鸡丝粥材料,干贝50克,熟鸡肉丝200克。梗米150克,葱花适量,水放香菇少许。调料,味精,盐,胡椒粉,香油各少许。做法1.干贝去硬筋,洗净,放入小碗内,加入少许开开水,上笼蒸约十分钟取出,待冷却...

干贝鸡丝粥

干贝鸡丝粥

材料,干贝50克,熟鸡肉丝200克。梗米150克,葱花适量,水放香菇少许。

调料,味精,盐,胡椒粉,香油各少许。

做法

1.干贝去硬筋,洗净,放入小碗内,加入少许开开水,上笼蒸约十分钟取出,待冷却后取出干贝,用手撕碎。蒸干贝的原汁备用,熟鸡肉撕成细丝,水发香菇洗净切丁。粳米淘洗干净。

2.取锅放入清水烧开,加入粳米,香菇。煮沸后改用小火熬煮制。粥浓米烂再加入干贝,及蒸干贝的原汁,鸡丝,待再沸,放入盐,味精,香油,撒上胡椒粉,拌匀,盛入碗内,撒上葱花。

紫米粥

紫米粥

材料,紫米200克,糯米100克,枸杞子少许。

调料,白糖适量。

做法

1.紫米,糯米淘洗干净,枸杞子洗净泡开。

2.取锅,倒入清水烧沸后,入紫米,糯米煮沸,再用小火烧至粥稠,装碗,点缀枸杞子,加白糖调味,即可食用。

南瓜粥

南瓜粥

材料,去皮南瓜肉,粳米各100克。

做法

1.南瓜肉切成细粒,用清水漂洗干净,粳米淘洗干净。

2.锅内倒入清水烧沸,加入梗米,南瓜粒,煮沸后用小火烧至粥稠,装碗食用。

花生大枣粥

材料,花生仁50克,大枣50克。粳米100克。

调料,白糖适量。

做法

1.花生仁和大枣洗净。

2.粳米淘洗干净,并用清水浸泡一小时左右,捞出沥干水分备用。

3.锅内倒入清水,置火上烧沸赂花生仁,大枣煮沸后,用小火烧制花生仁和大枣软烂,再加入粳米。煮至粥稠,调入白糖即可。

栗子粥

材料,栗子10枚,粳米100克。

调料,白糖少许。

做法

1.用刀在栗子外壳上划十字开口,放入开水锅内煮至八成熟时,捞出去壳,切块。

2.梗米淘洗干净,并放入水中浸泡一小时左右。

3.取锅放入清水,栗子,粳米,先用大火煮沸后,再改用小火煮至粥稠,加入白糖调味即可食用。

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